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laura yanneth
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ANALYSIS OF BACTERIAL DIVERSITY IN RAW FISH CEVICHE
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences
Myriam Elizabeth Ramirez Martínez
Guadalupe Concepción Rodríguez Castillejos
María Cristina Hernández Jiménez
laura yanneth
Fernando Rafael Siller López
Erika Acosta Cruz
Humberto Martinez Montoya
Temas:
Firmicutes
Proteobacteria
Biology
Bacteroidetes
Food science
Lactococcus
Fish <Actinopterygii>
Metagenomics
16S ribosomal RNA
Biotechnology
Bacteria
Fishery
Lactic acid
Lactococcus lactis
Biochemistry
Genetics
Gene
Publicado: 2022
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
ANALYSIS OF BACTERIAL DIVERSITY IN RAW FISH CEVICHE
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences
Myriam Elizabeth Ramirez Martínez
Guadalupe Concepción Rodríguez Castillejos
María Cristina Hernández Jiménez
laura yanneth
Fernando Siller Lopez
Erika Acosta Cruz
Humberto Martinez Montoya
Temas:
Firmicutes
Proteobacteria
Biology
Bacteroidetes
Food science
Lactococcus
Fish <Actinopterygii>
Metagenomics
Raw material
16S ribosomal RNA
Biotechnology
Fishery
Bacteria
Ecology
Lactic acid
Lactococcus lactis
Biochemistry
Genetics
Gene
Publicado: 2021
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Artículo de revista
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