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Hecho en Colombia
Oluyinka Oroniran
Universidad Bowen
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Review of instrumental texture measurements as phenotypic tool to assess textural diversity of root, tuber and banana food products
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Oluwatoyin Ayetigbo
Santiago Arufe
Hermann Antonin KOUASSI
Laurent Adinsi
Michael Adesokan
Andrés Escobar
Luis Fernando Delgado Muñoz
Abiola R Tanimola
Oluyinka Oroniran
Cédric KENDINE VEPOWO
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Tópico:
Banana Cultivation and Research
Publicado: 2023
Citaciones:
2
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Artículo de revista
1
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