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Hecho en Colombia
Edgar Vilcacundo
Universidad Estatal de Bolívar
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CONTENT OF FATTY ACIDS IN CORN (ZEA MAYS L.) OIL FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-59
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
C Carpio
Dayana Morales
Edgar Vilcacundo
ALVAREZ MARIO
M Silva
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chemistry
Oleic acid
Linoleic acid
Stearic acid
Food science
Fatty acid
Palmitic acid
Corn oil
Linolenic acid
Chromatography
Gas chromatography
Zea mays
Organic chemistry
Biochemistry
Agronomy
Biology
Publicado: 2017
Citaciones:
26
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Native and Heated Hydrolysates of Milk Proteins and Their Capacity to Inhibit Lipid Peroxidation in the Zebrafish Larvae Model
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000100980-79
Fuente: Foods
Wilman Ismael Carrillo Teran
Xavier Guzmán
Edgar Vilcacundo
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Lipid peroxidation
Hydrolysate
TBARS
Casein
Chemistry
Whey protein
Food science
Biochemistry
In vivo
Hydrolysis
Antioxidant
Biology
Biotechnology
Publicado: 2017
Citaciones:
20
Altmétricas:
0
Artículo de revista
FATTY ACIDS COMPOSITION IN MACADAMIA SEDES OIL (MACADAMIA INTEGRIFOLIA) FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-54
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
C Carpio
Dayana Morales
Edgar Vilcacundo
ALVAREZ MARIO
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Macadamia nut
Food science
Linoleic acid
Polyunsaturated fatty acid
Oleic acid
Chemistry
Palmitic acid
Linolenic acid
Botany
Fatty acid
Horticulture
Biology
Biochemistry
Publicado: 2017
Citaciones:
17
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0
Artículo de revista
OBTENTION OF PROTEIN CONCENTRATE AND POLYPHENOLS FROM MACADAMIA (MACADAMIA INTEGRIFOLIA) WITH AQUEOUS EXTRACTION METHOD
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-53
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
David Lara
Edgar Vilcacundo
Cristian Carrillo
Monica Silva
ALVAREZ MARIO
C Carpio
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chemistry
Isoelectric point
Chromatography
Polyacrylamide gel electrophoresis
Extraction (chemistry)
Polyphenol
Food science
Botany
Biology
Biochemistry
Enzyme
Antioxidant
Publicado: 2017
Citaciones:
17
Altmétricas:
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Artículo de revista
CHIA PROTEIN CONCENTRATE (SALVIA HISPANICA L.) ANTI-INFLAMMATORY AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-85
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
María Antonia Zavala Cárdenas
C Carpio
Welbaum James
Edgar Vilcacundo
Wilman Ismael Carrillo Teran
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Chemistry
Isoelectric point
Lipid peroxidation
Antioxidant
In vitro
Food science
Biochemistry
Enzyme
Publicado: 2018
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CHARACTERIZATION OF FATTY ACIDS IN SAMBO OIL (CUCURBITA FICIFOLIA L.) FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-90
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Wilman Ismael Carrillo Teran
Cristian Carrillo
C Carpio
Dayana Morales
Edgar Vilcacundo
ALVAREZ MARIO
M Silva
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Fatty acid
Palmitic acid
Linolenic acid
Food science
Botany
Linoleic acid
Chemistry
Polyunsaturated fatty acid
Horticulture
Biology
Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
FATTY ACIDS COMPOSITION OF TOCTE (JUGLANS NEOTROPICA DIELS) WALNUT FROM ECUADOR
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000100980-88
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Edgar Vilcacundo
ALVAREZ MARIO
M Silva
C Carpio
Dayana Morales
Wilman Ismael Carrillo Teran
Wilman Ismael Carrillo Teran
Temas:
Stearic acid
Linoleic acid
Chemistry
Palmitic acid
Food science
Oleic acid
Linolenic acid
Fatty acid
Polyunsaturated fatty acid
Composition (language)
Organic chemistry
Biochemistry
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2018
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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