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Hecho en Colombia
Maria Micaela Ureta
Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Acceso Abierto
Fuente: Latin American Applied Research - An international journal
Maria Micaela Ureta
Daniela Flavia Olivera
Luis Ignacio Segura
Viviana Olga Salvadori
Sandro M Goñi
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2019
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4
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