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Hecho en Colombia
Daniela Molina Hernández
Universidad Nacional de Colombia
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Physical, physiological, physicochemical and nutritional characterization of pumpkin (Cucurbita maxima) in postharvest stage cultivated in Antioquia-Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Carlos Julio Márquez Cardozo
Daniela Molina Hernández
Birina Luz Caballero Gutiérrez
HECTOR JOSE CIRO VELASQUEZ
Restrepo Molina Diego Alonso
Guillermo Correa Londoño
Diego Alonso Restrepo Molina
Temas:
Cucurbita maxima
Postharvest
Chemistry
Pulp (tooth)
Respiration rate
Carotenoid
Horticulture
Food science
Squash
Respiration
Botany
Biology
Medicine
Pathology
Publicado: 2021
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Artículo de revista
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