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Hecho en Colombia
Daniela Lukesova
Czech University of Life Sciences Prague
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Phytase activity and comparison of chemical composition, phytic acid P content of four varieties of quinoa grain (Chenopodium quinoa Willd.)
Acceso Cerrado
Fuente: Acta Agronómica
OLGA ROSERO
Milan Marounek
Natilia Břeňová
Daniela Lukesova
Temas:
Chenopodium quinoa
Phytic acid
Phytase
Valine
Food science
Linoleic acid
Oleic acid
Amino acid
Phosphorus
Chemistry
Palmitic acid
Biology
Agronomy
Botany
Fatty acid
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
10
Artículo de revista
1
NaN
