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Hecho en Colombia
David Guillermo Piedrahita Marquez
Universidad Nacional de Colombia
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Effect of chitosan‐propolis edible coatings on stability of refrigerated cachama (Piaractus brachypomus) vacuum‐packed fish fillets
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000004063-81
Fuente: Packaging Technology and Science
David Guillermo Piedrahita Marquez
Carlos Alberto Fuenmayor
Hector Suarez
Temas:
Chitosan
Food science
Lipid oxidation
Shelf life
Propolis
Chemistry
Total Viable Count
Sensory analysis
Antioxidant
Biology
Biochemistry
Bacteria
Genetics
Publicado: 2018
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Metabolomic Analysis and Antioxidant Potential of Tropical Propolis Nonpolar Extracts from Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
David Guillermo Piedrahita Marquez
Marcelo Maraschin
Eva Regina Oliveira Rodrigues
Lady Viviana Camargo Ovalle
Consuelo Díaz Moreno
Hector Suarez
Temas:
Propolis
Chemistry
Terpenoid
Polyphenol
Antioxidant
Linalool
Food science
Essential oil
Traditional medicine
Organic chemistry
Biochemistry
Medicine
Publicado: 2023
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Metabolomics as a Tool to Study Volatile Organic Compounds Produced by Plant Growth-Promoting Rhizobacteria
Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
David Guillermo Piedrahita Marquez
Deise Munaro
Virgilio Gavicho Uarrota
Temas:
Rhizobacteria
Metabolomics
Biology
Bacteria
Biofertilizer
Metabolome
Chemistry
Biotechnology
Botany
Rhizosphere
Bioinformatics
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Physicochemical Profile of Non-polar Extracts of Colombian Propolis (Npcs) and Their Correlation With the Antimicrobial Activity of Pathogenic Strains
Acceso Abierto
Fuente: Research Square (Research Square)
David Guillermo Piedrahita Marquez
Lady Viviana Camargo Ovalle
Marcelo Maraschin
Caroline Schmitz
Consuelo Díaz Moreno
Hector Suarez
Temas:
Propolis
Antimicrobial
Polyphenol
Microorganism
Food science
Bioassay
Chemistry
Chemical composition
Pathogenic bacteria
Bacteria
Metabolomics
Biology
Biochemistry
Microbiology
Chromatography
Antioxidant
Organic chemistry
Genetics
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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