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Hecho en Colombia
Inmaculada Martínez
Universidad de Huelva
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Wheat gluten‐based materials plasticised with glycerol and water by thermoplastic mixing and thermomoulding
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000739588-8
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Lidia Soledad Zárate Ramírez
Inmaculada Martínez
Alberto Romero
Pedro Partal
Antonio Guerrero
Lidia Soledad Zárate Ramírez
Temas:
Plasticizer
Materials science
Thermoplastic
Differential scanning calorimetry
Mixing (physics)
Composite material
Bioplastic
Absorption of water
Gluten
Glycerol
Isothermal process
Chemical engineering
Chemistry
Organic chemistry
Thermodynamics
Waste management
Physics
Food science
Engineering
Quantum mechanics
Publicado: 2010
Citaciones:
64
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0
Artículo de revista
1
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