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Hecho en Colombia
Luis Cisneros Zevallos
Universidad de Texas A&M
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5
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Assessment of Concentrated Liquid Coffee Acceptance during Storage: Sensory and Physicochemical Perspective
Acceso Abierto
Fuente: Molecules
Monica Maria Quintero Ortiz
Sebastián Velásquez Suárez
Julian Andres Zapata Ochoa
Carlos Alberto Lopez Jaramillo
Luis Cisneros Zevallos
Carlos Alberto Lopez Cordoba
Temas:
Potassium sorbate
Chemistry
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Food science
Quantitative Descriptive Analysis
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Organic chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
5
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