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Hecho en Colombia
Eliana Setsuko Kamimura
Universidad de São Paulo
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Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review
Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Food Science & Technology
BEATRIZ GUEVARA GUERRERO
Kamila de Lima Santos
Eliana Setsuko Kamimura
Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Temas:
Active packaging
Food packaging
Food industry
Environmentally friendly
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Food science
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Publicado: 2023
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