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Hecho en Colombia
Adriana Castro Zavala
Universidad Pompeu Fabra
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Prebiotic Effects of Agave salmiana Fructans in Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis Cultures
Acceso Abierto
Fuente: Natural Product Communications
Adriana Castro Zavala
Bertha Irene Juárez Flores
Juan M Pinos Rodríguez
Rosa E Delgado Portales
Juan Rogelio Aguirre Rivera
Francisco Alcocer Gouyonnet
Temas:
Fructan
Prebiotic
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium
Lactobacillus
Probiotic
Food science
Biology
Agave
Chemistry
Fermentation
Bacteria
Botany
Fructose
Genetics
Publicado: 2015
Citaciones:
6
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Artículo de revista
1
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