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Hecho en Colombia
Mariza Landgraf
Universidad de São Paulo
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Gelatin-based films activated with red propolis ethanolic extract and essential oils
Acceso Cerrado
Fuente: Food Packaging and Shelf Life
Laura María Reyes
Mariza Landgraf
Paulo Jose do Amaral Sobral
Temas:
Antimicrobial
Gelatin
Antioxidant
Essential oil
Propolis
Chemistry
Food science
Phenols
Phenol
Biopolymer
Active packaging
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Organic chemistry
Food packaging
Polymer
Publicado: 2020
Citaciones:
41
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Artículo de revista
1
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