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ImpactU Versión 3.10.0
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Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Delia Valles Rosales
Texas A&M University–Kingsville
Perfil externo:
Citaciones:
34
Productos:
2
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Antimicrobial, Shelf-Life Stability, and Effect of Maltodextrin and Gum Arabic on the Encapsulation Efficiency of Sugarcane Bagasse Bioactive Compounds
Acceso Abierto
Fuente: Foods
Victor Velazquez Martinez
Delia Valles Rosales
Laura Rodriguez‐Uribe
Omar Holguin
Julian Quintero Quiroz
Damián Reyes Jáquez
Manuel Arnoldo Rodriguez Medina
Luz Yazmin Villagrán Villegas
Efren Delgado Licon
Temas:
Maltodextrin
Food science
Bagasse
Antimicrobial
Nutraceutical
Chemistry
Shelf life
Bioactive compound
Gum arabic
Antioxidant
Functional food
Spray drying
Biotechnology
Chromatography
Biochemistry
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
28
Altmétricas:
0
Artículo de revista
INTUITIONISTIC FUZZY DIMENSIONAL ANALYSIS FOR MULTI-CRITERIA DECISION MAKING
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000167435-31
Fuente: Iranian journal of fuzzy systems
Luis Pérez Domínguez
ALEJANDRO ALVARADO INIESTA
J L Garca Alcaraz
Delia Valles Rosales
Temas:
Fuzzy logic
Computer science
Fuzzy set operations
Fuzzy number
Fuzzy classification
Mathematics
Data mining
Mathematical optimization
Fuzzy set
Artificial intelligence
Publicado: 2018
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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