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Hecho en Colombia
Karen Margarita Seña Rambauth
Universidad de Sucre
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Evaluación de las propiedades proximales, estructurales, morfológicas fisicoquímicas y de digestibilidad in vitro en mezclas de harinas de ñame y batata
Acceso Abierto
Fuente: Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Karen Margarita Seña Rambauth
Jorge E Hernandez Ruydiaz
Jorge Antonio Figueroa Flórez
Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza
Fabian Ortega Quintana
Temas:
Chemistry
Publicado: 2024
Citaciones:
1
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1
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