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Luigi Mondello
Universidad de Mesina
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Comparison of different analytical techniques for the analysis of carotenoids in tamarillo (Solanum betaceum Cav.)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000085669-6797
Fuente: Archives of Biochemistry and Biophysics
Daniele Giuffrida
Mariosimone Zoccali
Adriana Arigò
Francesco Cacciola
Coralia Osorio
Paola Dugo
Luigi Mondello
Temas:
Solanum
Carotenoid
Chemistry
Food science
Botany
Biology
Publicado: 2018
Citaciones:
50
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development and characterisation of carotenoid-rich microencapsulates from tropical fruit by-products and yellow tamarillo (Solanum betaceum Cav.)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000085669-6800
Fuente: Powder Technology
JULIANA MARIA GARCIA CHACON
Daniele Giuffrida
Paola Dugo
Luigi Mondello
Coralia Osorio
Temas:
Carotenoid
Musa × paradisiaca
Zeaxanthin
Mangifera
Lutein
Chemistry
Solanum
Food science
Maltodextrin
Spray drying
Botany
Chromatography
Biology
Publicado: 2018
Citaciones:
27
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Process intensification of ultrasound assisted deep eutectic solvent-based extraction of astaxanthin-rich extract derived from the non-conventional bacterium Paracoccus carotinifaciens
Acceso Cerrado
Fuente: Separation and Purification Technology
Angie Vanessa Caicedo Paz
Francesca Rigano
Cinzia Cafarella
Alessia TROPEA
Luigi Mondello
Julian Paul Martinez Galan
Mushtaq Ahmad
Ahmad Mustafa
Fabiane Oliveira Farias
Andres Córdova
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Temas:
Astaxanthin
Deep eutectic solvent
Eutectic system
Chemistry
Process (computing)
Solvent extraction
Extraction (chemistry)
Chromatography
Chemical engineering
Pulp and paper industry
Process engineering
Organic chemistry
Food science
Computer science
Engineering
Alloy
Carotenoid
Operating system
Publicado: 2024
Citaciones:
14
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Peach Palm Fruit (Bactris gasipaes) Peel: A Source of Provitamin A Carotenoids to Develop Emulsion-Based Delivery Systems
Acceso Abierto
Fuente: ACS Omega
JADER MARTINEZ GIRON
Cinzia Cafarella
Francesca Rigano
Daniele Giuffrida
Luigi Mondello
Yolima Baena Aristizábal
Coralia Osorio
Luis Eduardo Ordóñez Santos
Temas:
Palm
Carotenoid
Emulsion
Biology
Food science
Palm oil
Botany
Traditional medicine
Horticulture
Medicine
Biochemistry
Physics
Quantum mechanics
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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