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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Francisco David Rodriguez
Universidad de Salamanca
Perfil externo:
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29
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Performance, carcass characteristics and meat quality of Nellore cattle supplemented with supranutritional doses of sodium selenite or selenium-enriched yeast
Acceso Abierto
Fuente: animal
Janaina Silveira da Silva
Francisco David Rodriguez
Marina Trettel
Roger Tito Abal
César Gonçalves de Lima
Carolina Yumi Cascão Yoshikawa
Marcus Antônio Zanetti
Temas:
Selenium
Marbled meat
Chemistry
Animal science
Thiobarbituric acid
Dry matter
Food science
TBARS
Biology
Biochemistry
Antioxidant
Lipid peroxidation
Organic chemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
29
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Artículo de revista
1
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