Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Ana Rosa Ballester
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Perfil externo:
Citaciones:
110
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Antifungal edible coatings containing Argentinian propolis extract and their application in raspberries
Acceso Abierto
Fuente: Food Hydrocolloids
Maria Alejandra Moreno
Ana María Vallejo
Ana Rosa Ballester
Iris Catiana Zampini
Maria Ines Isla
Amparo Lopez Rubio
María José Fabra Rovira
Temas:
Propolis
Food science
Penicillium expansum
Chemistry
Berry
Postharvest
Botrytis cinerea
Active packaging
Antifungal
Botany
Horticulture
Biology
Microbiology
Food packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
110
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
