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Hecho en Colombia
Maria Elida Pirovani
Universidad Nacional del Litoral
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Actitudes y rendimiento académico: su evolución desde química general e inorgánica hasta química orgánica
Acceso Abierto
Fuente: Revista Colombiana de Química
María Silvina Reyes
Silvia Porro
Maria Elida Pirovani
Temas:
Humanities
Chemistry
Physics
Art
Publicado: 2015
Citaciones:
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Artículo de revista
Vacuum impregnation of fresh-cut apples with osmotic solutions containing honey
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Maria Faican
Andrea Marcela Piagentini
Maria Elida Pirovani
Temas:
Chemistry
Citric acid
Vitamin C
Ascorbic acid
Osmotic dehydration
Food science
Antioxidant capacity
Brix
Antioxidant
Total dissolved solids
Titratable acid
Horticulture
Biochemistry
Biology
Sugar
Environmental engineering
Engineering
Sucrose
Publicado: 2022
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3
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Artículo de revista
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