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Hecho en Colombia
Simeon Jekayinfa
Universidad de Sudáfrica
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Development of an Improved Steamer for Optimum Retention of Carotenoids in Attiéké Produced from Biofortified Cassava (Manihot esculenta Crantz) Roots
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
OLADEJI EMMANUEL ALAMU
Olakunle sangodoyin
Thierno A Diallo
Peter Kolawole
JOHN OLAJIDE
Simeon Jekayinfa
Adebayo Abass
Thierry Tran
Wasiu Awoyale
Elizabeth Lloyd Parkes
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Tópico:
Cassava research and cyanide
Publicado: 2023
Citaciones:
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Artículo de revista
1
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