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Hecho en Colombia
Esther Sendra
Universidad Miguel Hernández de Elche
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Role of Fiber in Cardiovascular Diseases: A Review
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000033472-62
Fuente: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Manuel Viuda Martos
Mari Cruz López Marcos
Juana Fernandez Lopez
Esther Sendra
Jairo Humberto López Vargas
José Angel Pérez Alvarez
Temas:
Cardiovascular health
Health benefits
Disease
Dietary fiber
Medicine
Environmental health
Gerontology
Intensive care medicine
Food science
Biology
Traditional medicine
Internal medicine
Publicado: 2010
Citaciones:
190
Altmétricas:
0
Artículo de revista
In vitro Antioxidant and Antibacterial Activities of Extracts from Annatto (Bixa orellanaL.) Leaves and Seeds
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000026549-20862
Fuente: Journal of Food Safety
Manuel Viuda Martos
Gelmy Luz Ciro Gomez
Y Ruiz‐Navajas
Jose Edgar Zapata Montoya
Esther Sendra
José Angel Pérez Alvarez
Juana Fernandez Lopez
Temas:
Antioxidant
Antimicrobial
Flavonoid
Chemistry
Food science
Preservative
Polyphenol
Carotenoid
Antibacterial activity
Natural food
Traditional medicine
Biochemistry
Bacteria
Biology
Organic chemistry
Genetics
Medicine
Publicado: 2012
Citaciones:
40
Altmétricas:
0
Artículo de revista
List of Contributors
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Nusaibah Syd Ali
Enriqueta Alos
Emilio Alvarez Parrilla
Guadalupe Malda Barrera
Luis Arturo Bello Pérez
Mónica Queijeiro Bolaños
Alessandro Botton
Stefano Brizzolara
Marina Cano Lamadrid
Ángel A Carbonell Barrachina
Mostrar todos
Temas:
Computer science
History
Psychology
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Influencia del CO sobre cortes de carne de bovino
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000033472-59
Fuente: Alimentación, equipos y tecnología
Jairo Humberto López Vargas
G L Rodríguez Sosa
Manuel Viuda Martos
Esther Sendra
José Angel Pérez Alvarez
Temas:
Humanities
Political science
Art
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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