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Hecho en Colombia
Gustavo Gavino Puma Isuiza
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Extraction of phenolic compounds from lucuma (Pouteria lucuma) seeds with natural deep eutectic solvents: modelling using response surface methodology and artificial neural networks
Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Sustainable Food Systems
Gustavo Gavino Puma Isuiza
JULIANA MARIA GARCIA CHACON
Coralia Osorio
Indira Betalleluz Pallardel
Jorge Chue
Marianela Inga Guevara
Temas:
Artificial neural network
Eutectic system
Response surface methodology
Extraction (chemistry)
Artificial intelligence
Natural (archaeology)
Chromatography
Materials science
Computer science
Chemistry
Organic chemistry
Biology
Paleontology
Alloy
Publicado: 2024
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Chemical analysis and bioactive compounds from agrifood by-products of peruvian crops
Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Sustainable Food Systems
Marianela Inga Guevara
Indira Betalleluz Pallardel
Gustavo Gavino Puma Isuiza
Leslie Cumpa Arias
Coralia Osorio
Jenny Del Carmen Valdez Arana
Celia Vargas de la Cruz
Temas:
Chemistry
Mangifera
DPPH
Persea
Food science
Pomace
ABTS
Polyphenol
Proanthocyanidin
Horticulture
Theobroma
Antioxidant
Biology
Biochemistry
Publicado: 2024
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
