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Miguel Angel Angulo Escalante

Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

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  • Antioxidant and anti-inflammatory properties of novel peptides from Moringa oleifera Lam. leavesAcceso Abierto
    Fuente: South African Journal of Botany
    Temas:
    Moringa
    ABTS
    Oxygen radical absorbance capacity
    Chemistry
    DPPH
    Antioxidant
    Trolox
    Nitric oxide
    Traditional medicine
    Biochemistry
    Food science
    Organic chemistry
    Medicine
    Publicado: 2021
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