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Hecho en Colombia
Damián Reyes Jáquez
Instituto Tecnológico de Durango
National Technological Institute of Mexico
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Antimicrobial, Shelf-Life Stability, and Effect of Maltodextrin and Gum Arabic on the Encapsulation Efficiency of Sugarcane Bagasse Bioactive Compounds
Acceso Abierto
Fuente: Foods
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Delia Valles Rosales
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Damián Reyes Jáquez
Manuel Arnoldo Rodriguez Medina
Luz Yazmin Villagrán Villegas
Efren Delgado Licon
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Maltodextrin
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Antioxidant
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Biotechnology
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Biochemistry
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Organic chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
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Reduction in the in vitro ruminal methane production with the inclusion of Cucurbita foetidissima
Acceso Abierto
Fuente: Revista Mvz Córdoba
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Manuel Murillo Ortiz
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Esperanza Herrera Torres
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Biochemistry
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2020
Citaciones:
3
Altmétricas:
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Artículo de revista
Evaluación de las características fisicoquímicas y digestibilidad de un extrudido con frijol común para cerdos
Acceso Abierto
Fuente: Revista Mvz Córdoba
Elia E Araiza Rosales
J Natividad Gurrola Reyes
Francisco O Carrete Carreón
FERNANDO SANCHEZ
Carlos Urban Haubi Segura
OSCAR GILBERTO ALANIZ VILLANUEVA
Damián Reyes Jáquez
Juan F Sánchez Arroyo
Temas:
Chemistry
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Publicado: 2021
Citaciones:
2
Altmétricas:
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Artículo de revista
Effect of glandless cottonseed meal protein and maltodextrin as microencapsulating agents on spray‐drying of sugarcane bagasse phenolic compounds
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Science
Victor Velazquez Martinez
Julian Quintero Quiroz
Laura Rodriguez‐Uribe
Delia Valles Valles‐Rosales
Damián Reyes Jáquez
K Thomas Klasson
Efren Delgado Licon
Temas:
Bagasse
Cottonseed meal
Maltodextrin
Chemistry
Cottonseed
Food science
Spray drying
Antioxidant
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Soybean meal
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Chromatography
Biotechnology
Biochemistry
Organic chemistry
Biology
Publicado: 2022
Citaciones:
2
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