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Hecho en Colombia
Gemma Montalvo García
Universidad de Alcalá
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Effect of fatty acids on self-assembly of soybean lecithin systems
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000432784-29
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Colloids and Surfaces B Biointerfaces
CESAR ALONSO GODOY VARGAS
Mercedes Valiente Martínez
Ramon Pons
Gemma Montalvo García
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2015
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Structure and Phase Equilibria of the Soybean Lecithin/PEG 40 Monostearate/Water System
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000275085-11
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Langmuir
Gemma Montalvo García
Ramon Pons
G Zhang
Mercedes Diaz Lagos
Mercedes Valiente Martínez
Tópico:
Surfactants and Colloidal Systems
Publicado: 2013
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Artículo de revista
Microstructural and Viscoelastic Properties of Liquid Crystal Phases of Soybean Lecithin with Olive and Castor Oils at Low Water Contents
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Chemical & Engineering Data
CESAR ALONSO GODOY VARGAS
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Tópico:
Polysaccharides Composition and Applications
Publicado: 2023
Citaciones:
4
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Artículo de revista
Study and characterization of the micellar phase of the polyethylene glycol 40 stearate, water, and soy lecithin system
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000275085-59
Ranking: ART-ART_D
Fuente: Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
Mercedes Diaz Lagos
Gemma Montalvo García
Mercedes Valiente Martínez
Segundo Agustín Martinez Ovalle
Tópico:
Surfactants and Colloidal Systems
Publicado: 2016
Citaciones:
3
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Assessment of potentially hazardous elements in soils of the Boyacá industrial corridor (Colombia) using GIS, multivariate statistical analysis, and geochemical indexes
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Acceso Abierto
Fuente: Ecotoxicology and Environmental Safety
Jhonathan Andrés Díaz Alarcón
Paola Marcela Fonseca Alfonso
Ines Vergara Gomez
Mercedes Diaz Lagos
Diogo Videira Quintela
Gemma Montalvo García
Tópico:
Heavy metals in environment
Publicado: 2023
Citaciones:
1
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Artículo de revista
1
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