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Gemma Montalvo García
Universidad de Alcalá
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Effect of fatty acids on self-assembly of soybean lecithin systems
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000432784-29
Fuente: Colloids and Surfaces B Biointerfaces
CESAR ALONSO GODOY VARGAS
Mercedes Valiente Martínez
Ramon Pons
Gemma Montalvo García
Temas:
Fatty acid
Lecithin
Oleic acid
Chemistry
Linoleic acid
Palmitic acid
Lamellar structure
Phase (matter)
Hexagonal phase
Saturated fatty acid
Lamellar phase
Organic chemistry
Crystallography
Chromatography
Biochemistry
Publicado: 2015
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Structure and Phase Equilibria of the Soybean Lecithin/PEG 40 Monostearate/Water System
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000275085-11
Fuente: Langmuir
Gemma Montalvo García
Ramon Pons
G Zhang
Mercedes Diaz Lagos
Mercedes Valiente Martínez
Temas:
PEG ratio
Lecithin
Chemistry
Phase (matter)
Chromatography
Chemical engineering
Organic chemistry
Business
Engineering
Finance
Publicado: 2013
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microstructural and Viscoelastic Properties of Liquid Crystal Phases of Soybean Lecithin with Olive and Castor Oils at Low Water Contents
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Chemical & Engineering Data
CESAR ALONSO GODOY VARGAS
Mercedes Valiente Martínez
Wilson Daniel Alava Muñoz
Pablo Bonilla
Ramon Pons
Gemma Montalvo García
Temas:
Lamellar structure
Lamellar phase
Chemistry
Castor oil
Rheology
Viscoelasticity
Phase (matter)
Chemical engineering
Hexagonal phase
Liquid crystal
Microstructure
Lecithin
Chromatography
Materials science
Crystallography
Organic chemistry
Composite material
Engineering
Optoelectronics
Publicado: 2023
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Study and characterization of the micellar phase of the polyethylene glycol 40 stearate, water, and soy lecithin system
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000275085-59
Fuente: Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas Físicas y Naturales
Mercedes Diaz Lagos
Gemma Montalvo García
Mercedes Valiente Martínez
Segundo Agustín Martinez Ovalle
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Materials science
Nuclear chemistry
Art
Publicado: 2016
Citaciones:
3
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0
Artículo de revista
Assessment of potentially hazardous elements in soils of the Boyacá industrial corridor (Colombia) using GIS, multivariate statistical analysis, and geochemical indexes
Acceso Abierto
Fuente: Ecotoxicology and Environmental Safety
Jhonathan Andrés Díaz Alarcón
Paola Marcela Fonseca Alfonso
Ines Vergara Gomez
Mercedes Diaz Lagos
Diogo Videira Quintela
Gemma Montalvo García
Temas:
Hazardous waste
Environmental science
Smelting
Soil water
Deposition (geology)
Contamination
Population
Soil contamination
Mining engineering
Environmental protection
Environmental engineering
Geology
Soil science
Sediment
Waste management
Chemistry
Ecology
Engineering
Paleontology
Demography
Organic chemistry
Sociology
Biology
Publicado: 2023
Citaciones:
1
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Artículo de revista
1
NaN
