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Hecho en Colombia
Borja Cantero Tubilla
Regeneron Pharmaceuticals
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Physicochemical and physiological changes during the ripening of Banana (Musaceae) fruit grown in Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001887323-4
Fuente: International Journal of Food Science & Technology
jhon larry moreno
Thierry Van Kim Tran
Borja Cantero Tubilla
Karina Lopez Lopez
Luis Augusto Becerra Lopez-lavalle
Dominique Gabriel Alain Dufour
Thierry Van Kim Tran
Temas:
Ripening
Musaceae
Starch
Musa acuminata
Horticulture
Biology
Botany
Food science
Publicado: 2020
Citaciones:
25
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0
Artículo de revista
1
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