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Hecho en Colombia
Alexander da Silva Vale
Universidad Federal de Paraná
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A critical techno-economic analysis of coffee processing utilizing a modern fermentation system: Implications for specialty coffee production
Acceso Cerrado
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Antonio Irineudo Magalhães Júnior
Dão Pedro de Carvalho Neto
Gilberto Pereira
Alexander da Silva Vale
David Coral
Júlio Cesar de Carvalho
Carlos Ricardo Soccol
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Publicado: 2020
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