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The Usefulness of in vitro Models to Predict the Bioavailability of Iron and Zinc: A Consensus Statement From the HarvestPlus Expert Consultation
Acceso Cerrado
Fuente: International Journal for Vitamin and Nutrition Research
Susan Fairweather Tait
Sean Lynch
Christine Hotz
Richard Hurrell
Leo Abrahamse
Steve E Beebe
Stine Brandt Bering
Klaus Bukhave
Ray Glahn
Michael Hambidge
Mostrar todos
Temas:
Bioavailability
Biochemical engineering
Biotechnology
Zinc
Computer science
Risk analysis (engineering)
Data mining
Chemistry
Biology
Bioinformatics
Medicine
Engineering
Organic chemistry
Publicado: 2005
Citaciones:
107
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Calcium Does Not Inhibit the Absorption of 5 Milligrams of Nonheme or Heme Iron at Doses Less Than 800 Milligrams in Nonpregnant Women,
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Nutrition
Diego Alejandro Gaitan Charry
Sebastian Flores
Pía Saavedra
Constanza Miranda
Manuel Olivares
Miguel Arredondo
Daniel Lopez de Romana
Bo Lonnerdal
Fernando Pizarro
Temas:
Calcium
Chemistry
Ferrous
Absorption (acoustics)
Meal
Heme
Radiochemistry
Biochemistry
Food science
Organic chemistry
Enzyme
Materials science
Composite material
Publicado: 2011
Citaciones:
49
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Bioavailability of zinc and its binding to casein in milks and formulas
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Trace Elements in Medicine and Biology
Martha Lucía Pabón Restrepo
Bo Lonnerdal
Temas:
Zinc
Casein
Bioavailability
Calcium
Whey protein
Chemistry
Food science
Biology
Bioinformatics
Organic chemistry
Publicado: 2000
Citaciones:
43
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of citrate on zinc bioavailability from milk, milk fractions and infant formulas
Acceso Cerrado
Fuente: Nutrition Research
Martha Lucía Pabón Restrepo
Bo Lonnerdal
Temas:
Bioavailability
Casein
Chemistry
Zinc
Skimmed milk
Food science
Whey protein
Ultrafiltration (renal)
Absorption (acoustics)
Chromatography
Biology
Bioinformatics
Physics
Acoustics
Organic chemistry
Publicado: 1993
Citaciones:
33
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Distribution of iron and its bioavailability from iron-fortified milk and formula
Acceso Cerrado
Fuente: Nutrition Research
Martha Lucía Pabón Restrepo
Bo Lonnerdal
Temas:
Bioavailability
Chemistry
Casein
Sulfate
Iron sulfate
Fortification
Chelation
Food science
Inorganic chemistry
Bioinformatics
Organic chemistry
Biology
Publicado: 1992
Citaciones:
15
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Non-heme Iron as Ferrous Sulfate Does Not Interact with Heme Iron Absorption in Humans
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000237167-11
Fuente: Biological Trace Element Research
Diego Alejandro Gaitan Charry
Manuel Olivares
Bo Lonnerdal
Alex Brito
Fernando Pizarro
Temas:
Heme
Ferrous
Chemistry
Absorption (acoustics)
Sulfate
Inorganic chemistry
Biochemistry
Organic chemistry
Materials science
Enzyme
Composite material
Publicado: 2012
Citaciones:
9
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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