Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Piergiorgio Gentile
Universidad Politécnica de Valencia
Perfil externo:
Citaciones:
146
Productos:
9
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
Cargando información...
9 Productos
Más citado
CSV
API
Impact of post-harvest treatments on physicochemical and sensory characteristics of coffee beans in Huila, Colombia
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Postharvest Biology and Technology
Erika Tatiana Cortés Macías
Cristina Fuentes López
Piergiorgio Gentile
Joel Girón Hernández
Ana Fuentes López
Tópico:
Coffee research and impacts
Publicado: 2022
Citaciones:
50
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Impact of heterogeneously crosslinked calcium alginate networks on the encapsulation of β-carotene-loaded beads
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Carbohydrate Polymers
Joel Girón Hernández
Piergiorgio Gentile
Maria Benlloch Tinoco
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2021
Citaciones:
37
Altmétricas:
0
Artículo de revista
An overview on the aquaculture development in Colombia: Current status, opportunities and challenges
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Aquaculture
Silvia C Carrera Quintana
Piergiorgio Gentile
Joel Girón Hernández
Tópico:
Aquaculture Nutrition and Growth
Publicado: 2022
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Cocoa Pod Husk: A High‐Pectin Source with Applications in the Food and Biomedical Fields
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: ChemBioEng Reviews
Yeison Fernando Barrios Rodriguez
Karen Tatiana Salas Calderón
Dayana Alejandra Orozco Blanco
Piergiorgio Gentile
Joel Girón Hernández
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2022
Citaciones:
19
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Exploring the effect of utilising organic acid solutions in ultrasound-assisted extraction of pectin from apple pomace, and its potential for biomedical purposes
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Joel Girón Hernández
Michelle Pazmino
Yeison Fernando Barrios Rodriguez
CHIARA TONDA TURO
Corinne Wills
Fabio Cucinotta
Maria Benlloch Tinoco
Piergiorgio Gentile
Tópico:
Polysaccharides and Plant Cell Walls
Publicado: 2023
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
From cocoa waste to sustainable bioink: valorising pectin for circular economy-driven tissue engineering
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: European Polymer Journal
Joel Girón Hernández
Abraham Tombe
Mufeeda Chemban Koyilot
Karen Tatiana Salas Calderón
Alex Charlton
Corinne Wills
Piergiorgio Gentile
Tópico:
3D Printing in Biomedical Research
Publicado: 2024
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enhancing analysis of neo-formed contaminants in two relevant food global commodities: Coffee and cocoa
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Maria Elena Medina Orjuela
Yeison Fernando Barrios Rodriguez
carlos francisco Cabrera Carranza
Claudia Milena Amorocho Cruz
Piergiorgio Gentile
Joel Girón Hernández
Tópico:
Potato Plant Research
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Theobroma genus: Exploring the therapeutic potential of T. grandiflorum and T. bicolor in biomedicine
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Food Bioscience
Maria Benlloch Tinoco
Jose Manuel Nuñez Ramírez
Paola García
Piergiorgio Gentile
Joel Girón Hernández
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2024
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Exploiting residual cocoa biomass to extract advanced materials as building blocks for manufacturing nanoparticles aimed at alleviating formation-induced oxidative stress on human dermal fibroblasts
Ver producto
Acceso Abierto
Fuente: Nanoscale Advances
Joel Girón Hernández
Yeison Barrios Rodríguez
Noemi Corbezzolo
Dayana Orozco Blanco
Carlos Alberto Gutierrez Chavarria
William Cheung
Piergiorgio Gentile
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
