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Hecho en Colombia
FRANCISCO JOSE SALAR GIMENEZ
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura
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Ifs and buts of non-thermal processing technologies for plant-based drinks’ bioactive compounds
Acceso Cerrado
Fuente: Food Science and Technology International
FRANCISCO JOSE SALAR GIMENEZ
Raúl Domínguez Perles
CRISTINA GARCIA VIGUERA
Pablo Fernández Escámez
Temas:
Food science
Shelf life
Nutrient
Health benefits
Biotechnology
Food processing
Environmental science
Business
Biochemical engineering
Biology
Medicine
Engineering
Traditional medicine
Ecology
Publicado: 2022
Citaciones:
3
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