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Hecho en Colombia
Virgilio Gavicho Uarrota
Universidad de O'Higgins
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Toward better understanding of postharvest deterioration: biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots:
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0001355895-11
Fuente: Food Science & Nutrition
Virgilio Gavicho Uarrota
Eduardo da Costa Nunes
Luiz Peruch
Enilto de Oliveira Neubert
Bianca Coelho
Rodolfo Moresco
Moralba Dominguez Garcia
Teresa Sanchez
Jorge Luis Luna Meléndez
Dominique Gabriel Alain Dufour
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Temas:
Postharvest
Polyphenol oxidase
Manihot esculenta
Ascorbic acid
Cultivar
Horticulture
Biology
Fructose
Browning
Economic shortage
Food science
Botany
Chemistry
Biochemistry
Enzyme
Peroxidase
Linguistics
Philosophy
Government (linguistics)
Publicado: 2015
Citaciones:
21
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Metabolomics as a Tool to Study Volatile Organic Compounds Produced by Plant Growth-Promoting Rhizobacteria
Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
David Guillermo Piedrahita Marquez
Deise Munaro
Virgilio Gavicho Uarrota
Temas:
Rhizobacteria
Metabolomics
Biology
Bacteria
Biofertilizer
Metabolome
Chemistry
Biotechnology
Botany
Rhizosphere
Bioinformatics
Genetics
Publicado: 2022
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
1
NaN
