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Hecho en Colombia
ANA JIMENEZ ARAUJO
Instituto de la Grasa
Universidad Pablo de Olavide
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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Cell Wall Polysaccharides of Near-Isogenic Lines of Melon (Cucumis melo L.) and Their Inbred Parentals Which Show Differential Flesh Firmness or Physiological Behavior
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Noelia Dos Santos
ANA JIMENEZ ARAUJO
Rocío Rodríguez Arcos
Juan Pablo Fernández Trujillo
Temas:
Chemistry
Polysaccharide
Sugar
Uronic acid
Cellulose
Flesh
Mannose
Cucumis
Ripening
Cell wall
Food science
Botany
Biochemistry
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
37
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Artículo de revista
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