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Casimir C Akoh
Universidad de Georgia
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Enzymatic Synthesis of Infant Formula Fat Analog Enriched with Capric Acid
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001389334-7
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Journal of the American Oil Chemists Society
Carlos Andrés Alvarez Sierra
Casimir C Akoh
Carlos Andrés Alvarez Sierra
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2015
Citaciones:
38
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Preparation of Infant Formula Fat Analog Containing Capric Acid and Enriched with DHA and ARA at the sn‐2 Position
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001389334-8
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Journal of the American Oil Chemists Society
Carlos Andrés Alvarez Sierra
Casimir C Akoh
Carlos Andrés Alvarez Sierra
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2016
Citaciones:
30
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Enzymatic Synthesis of High sn‐2 DHA and ARA Modified Oils for the Formulation of Infant Formula Fat Analogues
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001389334-9
Ranking: ART-GC_ART
Fuente: Journal of the American Oil Chemists Society
Carlos Andrés Alvarez Sierra
Casimir C Akoh
Carlos Andrés Alvarez Sierra
Tópico:
Enzyme Catalysis and Immobilization
Publicado: 2016
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
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