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ImpactU Versión 3.10.0
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Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Liyao Ji
Universidad McGill
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Hydroxycinnamic acid functional ingredients and their biosynthetic genes in tubers of Solanum tuberosum Group Phureja
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000175447-150
Fuente: Cogent Food & Agriculture
Liyao Ji
Yogendra Kalenahalli
Kareem A Mosa
Ajjamada C Kushalappa
Clara Pi��eros Ni��o
Teresa Mosquera
Carlos Eduardo Narv��ez Cuenca
Carlos Eduardo Narváez Cuenca
Temas:
Hydroxycinnamic acid
Chlorogenic acid
Biology
Solanum
Enzyme
Food science
Metabolite
Biochemistry
Solanum tuberosum
Functional food
Chemistry
Botany
Antioxidant
Publicado: 2016
Citaciones:
9
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0
Artículo de revista
1
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