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Hecho en Colombia
Francesc Sepulcre
Universidad Politécnica de Cataluña
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Matrices of Native and Oxidized Pectin and Ferrous Bisglycinate and Their In Vitro Behavior through Gastrointestinal Conditions
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Acceso Abierto
Fuente: Colloids and Interfaces
Martín Daniel Jiménez
Daniela Viteri Narvaez
Daniela Oña
Marco León
Valeria Ochoa Herrera
Natalia Carpintero Salvador
Francesc Sepulcre
Jose F Alvarez Barreto
Tópico:
Polysaccharides and Plant Cell Walls
Publicado: 2023
Citaciones:
3
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1
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