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Hecho en Colombia
Lucía de los Ángeles Ramírez Cárdenas
Universidad San Francisco de Quito
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Extraction of anthocyanins from Mortiño (Vaccinium floribundum) and determination of their antioxidant capacity
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Byron Pérez
Andrea Endara
Javier Garrido
Lucía de los Ángeles Ramírez Cárdenas
Temas:
Anthocyanin
Antioxidant
ABTS
Extraction (chemistry)
Ethanol
Chemistry
Methanol
Antioxidant capacity
Food science
Berry
Solvent
Vaccinium
Factorial experiment
DPPH
Chromatography
Botany
Biochemistry
Organic chemistry
Biology
Mathematics
Statistics
Publicado: 2021
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Optimization of the extraction and precipitation process of a leaf protein concentrate from Moringa oleifera Lam.
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Byron Pérez
Javier Garrido
Andrea Endara
Andrea C Landázuri
Lucía de los Ángeles Ramírez Cárdenas
Temas:
Moringa
Extraction (chemistry)
Raw material
Factorial experiment
Precipitation
Yield (engineering)
Chemistry
Completely randomized design
Protein purification
Horticulture
Food science
Botany
Chromatography
Biology
Mathematics
Materials science
Organic chemistry
Statistics
Physics
Meteorology
Metallurgy
Publicado: 2022
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
