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Hecho en Colombia
Susana Delgado
Universidad Panamericana
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Bacterial diversity of the Colombian fermented milk “Suero Costeño” assessed by culturing and high-throughput sequencing and DGGE analysis of 16S rRNA gene amplicons
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000604550-116
Fuente: Food Microbiology
Karina Edith Motato Rocha
Christian Milani
Marco Ventura
Francia Elena Valencia Garcia
Patricia Ruas Madiedo
Susana Delgado
Temas:
Biology
16S ribosomal RNA
Lactobacillus
Microbiology
Amplicon sequencing
Streptococcus salivarius
Streptococcus
Bacteria
Food science
Fermentation
Genetics
Publicado: 2017
Citaciones:
68
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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