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Hecho en Colombia
Parisa Ghasemi
Arak University of Medical Sciences
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The Exploitation of Xanthan Cryogels as Pattern for Edible Oleogel Preparation
Acceso Cerrado
Fuente: Iranian Journal of Chemistry & Chemical Engineering-international English Edition
Mohammad Noshad
Parisa Ghasemi
Mohammad Amin Mehrnia
Hossein Jooyandeh
Temas:
Sunflower oil
Xanthan gum
Chemistry
Chemical engineering
Exothermic reaction
Peroxide
Absorption (acoustics)
Homogeneous
Organic chemistry
Materials science
Rheology
Food science
Composite material
Thermodynamics
Physics
Engineering
Publicado: 2021
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4
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