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Hecho en Colombia
René Renato Balandrán Quintana
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
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A low molecular weight fraction of wheat bran aqueous extract acts as a promoter of fused nanospheres after proteolysis with V8
Acceso Abierto
Fuente: Revista Bio Ciencias
Guadalupe Chaquilla Quilca
René Renato Balandrán Quintana
Ana Maria Mendoza Wilson
José Antonio Azamar Barrios
Gabriela Ramos Clamont Montfort
Yolanda Leticia López Franco
Jesús Guadalupe Luna Valdez
José Ángel Huerta Ocampo
Temas:
Proteolysis
Chemistry
Chromatography
Aqueous solution
Hydrolysate
Hydrolysis
Size-exclusion chromatography
Polysaccharide
Bran
Fraction (chemistry)
Protease
Biochemistry
Enzyme
Organic chemistry
Raw material
Publicado: 2023
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Artículo de revista
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