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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Acácio Figueiredo Neto
Universidad Federal del Valle de San Francisco
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Conservation of "Paluma" guavas coated with cassava starch and pectin
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000440850-72
Fuente: DYNA
Anny Karoline Rocha Quirino
Josenara Daiane de Souza Costa
Acácio Figueiredo Neto
Marylia Costa
Carolina Sanchez Saenz
Temas:
Pectin
Starch
Chemistry
Horticulture
Food science
Biology
Publicado: 2018
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Application of biodegradable coatings on ‘Tommy Atkins’ mango for export
Acceso Abierto
Fuente: DYNA
Paloma Bispo Coelho
Acácio Figueiredo Neto
Marylia Costa
Antonio Pereira Filho
Tamires Damasceno da Silva
Carolina Sanchez Saenz
Temas:
Titratable acid
Postharvest
Ascorbic acid
Starch
Browning
Factorial experiment
Shelf life
Chemistry
Food science
Completely randomized design
Pulp (tooth)
Mathematics
Horticulture
Biology
Statistics
Medicine
Pathology
Publicado: 2021
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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