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Hannia Campos
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Predictors of usage and fatty acid composition of cooking fats in Bogotá, Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000199591-10
Fuente: Public Health Nutrition
ANA BAYLIN
Mercedes Mora Plazas
Olga Cobos‐de Rangel
Sandra Liliana Lopez Arana
Hannia Campos
Eduardo Villamor
Olga Patricia Cobos De Rangel
Temas:
Composition (language)
Food science
Chemistry
Art
Literature
Publicado: 2008
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Trans-fatty acids in cooking oils in Bogota, Colombia: changes in the food supply from 2008 to 2013
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000199591-35
Fuente: Public Health Nutrition
Meghan Moynihan
Eduardo Villamor
Constanza Marín Lizarazo
Mercedes Mora Plazas
Hannia Campos
ANA BAYLIN
Mercedes Mora Plazas
Temas:
Canola
Food science
Fatty acid
Sunflower oil
Composition (language)
Sunflower
Chemistry
Vegetable oil
Food composition data
Biology
Biochemistry
Agronomy
Philosophy
Linguistics
Orange (colour)
Publicado: 2015
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Abstract P406: N-3 Fatty Acids Measured in Saliva do not Reflect Short-term Changes in Intake but may be Associated with Medium or Long-term Intake
Acceso Cerrado
Fuente: Circulation
ANA BAYLIN
Hannia Campos
Constanza Marín Lizarazo
Luz Nayibe Vargas
Mercedes Mora Plaza
Eduardo Villamor
Temas:
Saliva
Medicine
Anthropometry
Population
Cohort
Fatty acid
Physiology
Polyunsaturated fatty acid
Sunflower oil
Soybean oil
Internal medicine
Biochemistry
Environmental health
Biology
Pathology
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
High content of trans fatty acids in commercial oils and fats commonly used by low and middle income families from Bogota, Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: The FASEB Journal
ANA BAYLIN
Olga Cobos‐de Rangel
Mercedes Mora Plazas
Sandra Liliana Lopez Arana
Hannia Campos
Eduardo Villamor
Temas:
Sunflower oil
Sunflower
Food science
Trans fat
Population
Palm oil
Composition (language)
Vegetable oil
Chemistry
Saturated fat
Medicine
Biology
Environmental health
Horticulture
Cholesterol
Biochemistry
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2007
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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