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Alma Leticia Martínez Ayala
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Partial characterization of a new kind of Chilean Murtilla-like berries
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000779539-94
Fuente: Food Research International
Patricia Arancibia Avila
FERNANDO TOLEDO MONTIEL
Enrique Werner
Milan Suhaj
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
Alma Leticia Martínez Ayala
Pawel Pasko
Shela Gorinstein
Shela Gorinstein
Temas:
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Polyphenol
Chemistry
Proanthocyanidin
Food science
Berry
DPPH
Antioxidant
Botany
Organic chemistry
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
39
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Aorta and Liver Changes in Rats Fed Cholesterol-Containing and Raw Vegetable-Supplemented Diets: Experiments in Vitro and in Vivo
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000779539-96
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Shela Gorinstein
Hanna Leontowicz
Maria Leontowicz
KATARZYNA NAJMAN
Wojciech Bielecki
Kyung Sik Ham
Seong Gook Kang
Octavio Paredes Lopez
Alma Leticia Martínez Ayala
Simon Trakhtenberg
Temas:
Chemistry
Quercetin
Food science
DPPH
ABTS
Polyphenol
Ascorbic acid
Antioxidant
Biochemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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