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Hecho en Colombia
Abiel Sanchez Arizpe
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro
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Microbiota Fúngica en Quesos Artesanales en Saltillo, Coahuila, México
Acceso Abierto
Fuente: Revista ION
José Luis Arispe Vazquez
Abiel Sanchez Arizpe
Ma Elizabeth Galindo Cepeda
Temas:
Geotrichum
Penicillium
Fusarium
Rhizopus
Biology
Humanities
Microbiology
Art
Food science
Botany
Fermentation
Publicado: 2021
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