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Hecho en Colombia
Juanita Carolina Rodríguez Rodríguez
Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue
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Effects of the Fruit Ripening Stage on Antioxidant Capacity, Total Phenolics, and Polyphenolic Composition of Crude Palm Oil from Interspecific Hybrid Elaeis oleifera × Elaeis guineensis
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000312797-26
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Juanita Carolina Rodríguez Rodríguez
Daniela Gómez
Deborah Pacetti
Oscar Nuñez
Riccardo Gagliardi
Natale Giuseppe Frega
Myriam Ojeda
Monica Rosa Loizzo
Rosa Tundis
Paolo Lucci
Temas:
Elaeis guineensis
Ripening
Polyphenol
Palm oil
Antioxidant capacity
Biology
Composition (language)
Botany
Interspecific competition
Antioxidant
Food science
Linguistics
Philosophy
Biochemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
37
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Relationship between vitamin intake and total antioxidant capacity in elderly adults
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000312797-28
Fuente: Universitas Scientiarum
Myriam Ojeda
Magda Catalina Pinilla Betancourt
Martha Lucia Borrero Yoshida
Gonzalo Sequeda
Vivian Maritza Castro Herrera
Angela Sofia Garcia Vega
Juanita Carolina Rodríguez Rodríguez
Ofelia Diez
Paolo Lucci
Temas:
Trolox equivalent antioxidant capacity
Antioxidant capacity
Antioxidant
Oxygen radical absorbance capacity
Vitamin C
Food science
Oxidative stress
Chemistry
Vitamin E
Trolox
Vitamin
Food composition data
Nutrient
Biochemistry
Orange (colour)
Organic chemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
EVALUATION OF THE ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF FOUR ETHANOLIC EXTRACTS OF BRYOPHYTES AND TEN FRUIT JUICES OF COMMERCIAL INTEREST IN COLOMBIA AGAINST FOUR PATHOGENIC BACTERIA
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001217950-33
Fuente: Acta Horticulturae
Juanita Carolina Rodríguez Rodríguez
I J P Samudio Echeverry
Luis Gonzalo Sequeda Castañeda
Temas:
Pathogenic bacteria
Antibacterial activity
Bacteria
Food science
Traditional medicine
Biology
Chemistry
Microbiology
Medicine
Genetics
Publicado: 2012
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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