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Hecho en Colombia
Jesus Simal Gandara
Universidad de Vigo
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Optimizing salting and smoking conditions for the production and preservation of smoked-flavoured tilapia fillets
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000127629-2
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Sonia Andrea Ruiz Alonso
Joel Girón Hernández
Jairo Humberto López Vargas
Adriana Patricia Muñoz Ramírez
Jesus Simal Gandara
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2020
Citaciones:
19
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Artículo de revista
Development, characterization and stability of a white cachama pâté-type product (Piaractus brachypomus)
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Acceso Abierto
Fuente: Food Chemistry
Liliana Patricia Mancera Rodriguez
Adriana Patricia Muñoz Ramírez
Jairo Humberto López Vargas
Jesus Simal Gandara
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2021
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Validation of the CARPREG II risk stratification model and the WHOm scale in pregnant women with heart disease
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Acceso Abierto
Fuente: European Heart Journal
David Octavio Botero Rozo
Juan Manuel Senior Sanchez
Jesus Arnulfo Velasquez Penagos
Jesus Simal Gandara
Antonio Zapata
E Holguin
Cinthia Jaramillo
J Ferreira
Edison Muñoz Ortiz
Tópico:
Cardiovascular Issues in Pregnancy
Publicado: 2021
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Potential application of carduma (Cetengraulis mysticetus) and plumuda (Opisthonema spp.) fish paste for the development of a leberkäse (liver loaf) fish product: Physicochemical and functional properties
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Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Jairo Humberto López Vargas
Adriana Patricia Muñoz Ramírez
Andrea Paola Rodriguez Triviño
Jesus Simal Gandara
Tópico:
Meat and Animal Product Quality
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
