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Hecho en Colombia
ELENA CARRASCO
Universidad de Córdoba
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Strategies for Microbial Decontamination of Fresh Blueberries and Derived Products
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001248138-33
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Foods
Liliana Pérez Lavalle
ELENA CARRASCO
Antonio Valero Díaz
Tópico:
Microbial Inactivation Methods
Publicado: 2020
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microbiological criteria: Principles for their establishment and application in food quality and safety
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001248138-30
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Italian Journal of Food Safety
Liliana Pérez Lavalle
ELENA CARRASCO
Antonio Valero Díaz
Tópico:
Food Safety and Hygiene
Publicado: 2020
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Internalization capacity of Salmonella enterica sv Thompson in strawberry plants via root
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Acceso Abierto
Fuente: Food Control
Liliana Pérez Lavalle
ELENA CARRASCO
Pedro Vallesquino Laguna
Manuel Cejudo Gómez
Guiomar Denisse Posada Izquierdo
Antonio Valero Díaz
Tópico:
Listeria monocytogenes in Food Safety
Publicado: 2021
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Fate and biofilm formation of Salmonella enterica subsp. enterica serovar Thompson on fresh strawberries stored under refrigeration and room temperatures
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Acceso Abierto
Fuente: Food Control
Liliana Pérez Lavalle
Antonio Valero Díaz
Manuel Cejudo Gómez
ELENA CARRASCO
Tópico:
Bacterial biofilms and quorum sensing
Publicado: 2023
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Assessment of the efficacy of decontamination treatments against Salmonella enterica subsp. enterica serovar Thompson on strawberries at different storage conditions
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Acceso Cerrado
Fuente: Postharvest Biology and Technology
Liliana Pérez Lavalle
Antonio Valero Díaz
Manuel Cejudo Gómez
ELENA CARRASCO
Tópico:
Listeria monocytogenes in Food Safety
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The ability of Salmonella enterica subsp. enterica strains to form biofilms on abiotic surfaces and their susceptibility to selected essential oil components
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Acceso Cerrado
Fuente: Letters in Applied Microbiology
Liliana Pérez Lavalle
Anabela Borges
Inês Gomes
ELENA CARRASCO
Antonio Valero Díaz
Manuel Simões
Tópico:
Bacterial biofilms and quorum sensing
Publicado: 2025
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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