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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Francisco de Assis Cardoso Almeida
Federal University of Campina Grande
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Thermodynamic properties of water sorption of jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) as a function of moisture content
Acceso Abierto
Fuente: Food Science and Technology
Ana Paula Prette
Francisco de Assis Cardoso Almeida
Harvey Alexander Villa Velez
Javier Telis Romero
Temas:
Artocarpus
Water content
Sorption
Desorption
Equilibrium moisture content
Water activity
Chemistry
Moisture
Ananas
Thermodynamics
Botany
Food science
Biology
Organic chemistry
Adsorption
Physics
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2013
Citaciones:
15
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Physical and mechanical parameters correlated to the ripening of mangoes (Mangifera indica L.) cv. 'Tommy Atkins'
Acceso Abierto
Fuente: Acta Agronómica
Josenara Daiane de Souza Costa
Francisco de Assis Cardoso Almeida
Acácio Figuereido Neto
Italo Cavalcante
Temas:
Mangifera
Ripening
Horticulture
Botany
Biology
Publicado: 2017
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
