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Hecho en Colombia
Emanuele Boselli
Free University of Bozen-Bolzano
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Characterization of Phospholipid Molecular Species in the Edible Parts of Bony Fish and Shellfish
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001421481-39
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Emanuele Boselli
Deborah Pacetti
Paolo Lucci
Natale Giuseppe Frega
Paolo Lucci N/A
Temas:
Horse mackerel
Mackerel
Biology
Phospholipid
Fatty acid
Shellfish
Fishery
Nile tilapia
Phosphatidylethanolamine
Zoology
Chemistry
Food science
Biochemistry
Phosphatidylcholine
Aquatic animal
Fish <Actinopterygii>
Oreochromis
Membrane
Publicado: 2012
Citaciones:
83
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Simultaneous analysis of glycolipids and phospholids molecular species in avocado (Persea americana Mill) fruit
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001421481-5
Fuente: Journal of Chromatography A
Deborah Pacetti
Emanuele Boselli
Paolo Lucci
Natale Giuseppe Frega
Paolo Lucci N/A
Temas:
Chemistry
Oleic acid
Linolenic acid
Linoleic acid
Persea
Palmitic acid
Food science
Stearic acid
Chromatography
Botany
Biochemistry
Fatty acid
Organic chemistry
Biology
Publicado: 2006
Citaciones:
63
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Supplementation with high‐oleic sunflower oil and α‐tocopheryl acetate: Effects on pork meat lipids
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001421481-4
Fuente: European Journal of Lipid Science and Technology
Emanuele Boselli
Deborah Pacetti
Paolo Lucci
Giuseppe Di Lecce
Natale Giuseppe Frega
Paolo Lucci N/A
Temas:
Tocopheryl acetate
Sunflower oil
Chemistry
Food science
Vitamin E
Oleic acid
Loin
Phosphatidylcholine
Phospholipid
Composition (language)
Biochemistry
Antioxidant
Linguistics
Philosophy
Membrane
Publicado: 2008
Citaciones:
17
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of antioxidant‐enriched foods on plasma: Phospholipid molecular species composition
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001421481-3
Fuente: European Journal of Lipid Science and Technology
Deborah Pacetti
Paolo Lucci
Emanuele Boselli
Natale Giuseppe Frega
Paolo Lucci N/A
Temas:
Food science
Chemistry
Stearic acid
Palmitic acid
Docosahexaenoic acid
Linoleic acid
Phospholipid
Arachidonic acid
Polyunsaturated fatty acid
Biochemistry
Fatty acid
Organic chemistry
Membrane
Enzyme
Publicado: 2009
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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