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Hecho en Colombia
Giuseppe Di Lecce
Institute of Food Science
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Supplementation with high‐oleic sunflower oil and α‐tocopheryl acetate: Effects on pork meat lipids
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0001421481-4
Fuente: European Journal of Lipid Science and Technology
Emanuele Boselli
Deborah Pacetti
Paolo Lucci
Giuseppe Di Lecce
Natale Giuseppe Frega
Paolo Lucci N/A
Temas:
Tocopheryl acetate
Sunflower oil
Chemistry
Food science
Vitamin E
Oleic acid
Loin
Phosphatidylcholine
Phospholipid
Composition (language)
Biochemistry
Antioxidant
Linguistics
Philosophy
Membrane
Publicado: 2008
Citaciones:
17
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0
Artículo de revista
1
NaN
