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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Maria Gabriela Vernaza
Universidad San Francisco de Quito
Perfil externo:
Citaciones:
23
Productos:
2
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Perfil sensorial de iogurte light, sabor pêssego
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000791369-17
Fuente: Food Science and Technology
Ligia Regina Radomille de Santana
Lílian C S Santos
Maria A Natalicio
Olga Lucia Mondragón Bernal
Elede M Elias
Camila B Silva
LEILA QUEIROZ ZEPKA
Isabela S L Martins
Maria Gabriela Vernaza
Cintya Castillo Pizarro
Mostrar todos
Temas:
Humanities
Mathematics
Physics
Food science
Chemistry
Philosophy
Publicado: 2006
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Squash pulp as a source of carotenoids and dietary fiber in dried handmade spaghetti
Acceso Abierto
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Natali López Mejía
Margarita María Andrade Mahecha
Maria Gabriela Vernaza
Temas:
Squash
Food science
Dietary fiber
Pulp (tooth)
Carotenoid
Fiber
Chemistry
Horticulture
Biology
Medicine
Dentistry
Organic chemistry
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
1
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