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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Clemencia Chaves Lopez
Universidad de Teramo
Perfil externo:
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Colombian Essential Oil of Ruta graveolens against Nosocomial Antifungal Resistant Candida Strains
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Fungi
Matthew Gavino Donadu
Yeimmy Yolima Peralta Ruiz
Donatella Usai
FRANCESCA MAGGIO
Junior Bernardo Molina Hernandez
Davide Rizzo
Francesco Bussu
Salvatore RUBINO
Stefania Zanetti
Antonello Paparella
Mostrar todos (11)
Tópico:
Antifungal resistance and susceptibility
Publicado: 2021
Citaciones:
64
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0
Artículo de revista
Potential ofBorojoa patinoiCuatrecasas water extract to inhibit nosocomial antibiotic resistant bacteria and cancer cell proliferationin vitro
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Acceso Cerrado
Fuente: Food & Function
Clemencia Chaves Lopez
Donatella Usai
Matthew Gavino Donadu
Annalisa Serio
Robert Tulio González Mina
Maria Chiara Simeoni
PAOLA MOLICOTTI
Stefania Zanetti
Antonio Pinna
Antonello Paparella
Tópico:
Psidium guajava Extracts and Applications
Publicado: 2018
Citaciones:
48
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Artículo de revista
Ghanaian Cocoa (Theobroma cacao L.) Bean Shells Coproducts: Effect of Particle Size on Chemical Composition, Bioactive Compound Content and Antioxidant Activity
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Acceso Abierto
Fuente: Agronomy
Carmen María Botella Martínez
Raquel Lucas González
Carmen Ballester Costa
José Angel Pérez Alvarez
Juana Fernandez Lopez
Johannes Delgado Ospina
Clemencia Chaves Lopez
Manuel Viuda Martos
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2021
Citaciones:
48
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The Role of Fungi in the Cocoa Production Chain and the Challenge of Climate Change
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Acceso Abierto
Fuente: Journal of Fungi
Johannes Delgado Ospina
Junior Bernardo Molina Hernandez
Clemencia Chaves Lopez
Gianfranco Romanazzi
Antonello Paparella
Tópico:
Cocoa and Sweet Potato Agronomy
Publicado: 2021
Citaciones:
47
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Artículo de revista
Effect of Fermentation, Drying and Roasting on Biogenic Amines and Other Biocompounds in Colombian Criollo Cocoa Beans and Shells
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001395028-73
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Foods
Johannes Delgado Ospina
Carla Daniela Di Mattia
Antonello Paparella
Dino Mastrocola
Maria Martuscelli
Clemencia Chaves Lopez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2020
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Bioactive compounds and techno-functional properties of high-fiber co-products of the cacao agro-industrial chain
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Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Johannes Delgado Ospina
Raquel Lucas González
Manuel Viuda Martos
Juana Fernandez Lopez
José Angel Pérez Alvarez
Maria Martuscelli
Clemencia Chaves Lopez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2021
Citaciones:
36
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Artículo de revista
Antimicrobial activity of Austroeupatorium inulaefolium (H.B.K.) against intracellular and extracellular organisms
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001395028-43
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Natural Product Research
A Bua
Donatella Usai
Matthew Gavino Donadu
Johannes Delgado Ospina
Antonello Paparella
Clemencia Chaves Lopez
Annalisa Serio
Chiara Rossi
Stefania Zanetti
PAOLA MOLICOTTI
Tópico:
Essential Oils and Antimicrobial Activity
Publicado: 2017
Citaciones:
34
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Artículo de revista
Functional Biodiversity of Yeasts Isolated from Colombian Fermented and Dry Cocoa Beans
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001395028-83
Ranking: ART-ART_A2
Fuente: Microorganisms
Johannes Delgado Ospina
Samantha Triboletti
Valentina Alessandria
Annalisa Serio
Manuel Sergi
Antonello Paparella
Kalliopi Rantsiou
Clemencia Chaves Lopez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2020
Citaciones:
33
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Artículo de revista
Chitosan Coating Enriched With Ruta graveolens L. Essential Oil Reduces Postharvest Anthracnose of Papaya (Carica papaya L.) and Modulates Defense-Related Gene Expression
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Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Plant Science
Lucia Landi
Yeimmy Yolima Peralta Ruiz
Clemencia Chaves Lopez
Gianfranco Romanazzi
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2021
Citaciones:
31
Altmétricas:
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Artículo de revista
Exploring the Capability of Yeasts Isolated from Colombian Fermented Cocoa Beans to Form and Degrade Biogenic Amines in a Lab-Scale Model System for Cocoa Fermentation
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Acceso Abierto
Fuente: Microorganisms
Johannes Delgado Ospina
Laura Acquaticci
Junior Bernardo Molina Hernandez
Kalliopi Rantsiou
Maria Martuscelli
Astride Franks Kamgang Nzekoue
Sauro Vittori
Antonello Paparella
Clemencia Chaves Lopez
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Publicado: 2020
Citaciones:
25
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